食べ物の豆知識

密閉性が高くて、とても便利なコストコのシールラップをご存じでしょうか？ テレビや書籍でも紹介されたこともあるので、存在を知っている方も多いかと思います。 最近は食品の値上がりが毎月のようにあって、なるべく安いときに食材を購入して冷凍する機会...

2024年6月21日は夏至の日で、北半球では日の出から日の入りまでの時間が最も長く、「1年で最も日が長い日」として知られています。 北極では太陽が沈まず、南極では太陽が昇らない日でもあります。 不思議ですね！ 夏至では冬瓜と食べると思ってい...

玉ねぎを冷蔵庫で1ヶ月保存する方法をご存じですか？ 実は、多くの方が玉ねぎの保存方法に悩んでいます。 冷蔵保存することで、玉ねぎを長期間新鮮に保ち、風味を維持することができるのです。 この方法を知ることで、玉ねぎを無駄にせず、美味しく料理に...

できあがったカレーがまずいのは、多くの場合、調理法、保存・解凍方法にあるかもしれません。 この記事では、カレーの味が薄い、濃すぎる、または水っぽいなど、一般的な味の問題とその具体的な原因と対処法を紹介します。 美味しいカレー作りのコツを知っ...

サジーとは、女性に嬉しい鉄分を始め約200種類もの栄養素が摂れるドリンクです。 SNSの広告でもよく見られるようになったので、ご存じの方も多いかと思います。 かく言う私も、愛飲者の1人です。 適量を継続的に摂取するのですが、サジーは朝と夜、...

焼きそばにもやしを加えると美味しくなりますが、時には水っぽくなってしまうことも。 そんな悩みを解決するため、本記事では、 もやしを使っても水っぽくならない焼きそばの作り方 焼きそばを美味しく仕上げるためのポイント 適切なもやしの量 以上を紹...

最近、朝晩に冷えが増してきましたね。 それで、体を温めるために生姜紅茶を飲み始めました。 テレビ番組や雑誌でも見かけますが、生姜はダイエット食品としても人気です。 生姜紅茶で痩せられるかも？と期待して、調査してみました。 この記事では、生姜...

子どもの日に食べるものと言えば、柏餅やちまきですよね。 柔らかいお餅にしっとりあんこが詰まっていて、子どもはもちろん大人も好きな人が多いかと思います。 この柏餅には、関西と関東で違いがあるって知っていましたか？ 私は知りませんでした。 柏餅...